Pain rapide
- 8 pers.
Ingrédients
- Pour un pain de 1 kg
- 360 ml d'eau
- 6 ml d'huile de tournesol
- 4 g de sucre
- 18 g de lait en poudre
- 565 g de farine blanche T55
- 12 g de levure boulangère sèche.
Préparation
- Merci à Stéphanie Biteau, auteur de cette recette, que vous pouvez retrouver sur son blog www.cookcooning.com/
- Dans un robot ou votre machine à pain, placez tous les ingrédients dans cet ordre : l'eau, l'huile de tournesol, le sel, le sucre, le lait en poudre, la farine et la levure. Si vous utilisez une machine à pain, suivez les instructions pour sélectionner la cuisson adaptée au poids et au dorage souhaité.Si vous n'utilisez pas de machine à pain, mettez la pâte obtenue dans un moule à brioche et laissez monter la préparation pendant 2 heures dans un endroit tempéré.Enfournez 30 mn à four chaud 180°C/Th.6.
