Ingrédients
- 2 cuillères d'huile d'olive
- 1 lapin de 1,5 kg coupé en petits morceaux
- 1 poivron rouge
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 oignon émincé
- 1/2 cuillère de piment d'Espelette
- 15 cl de vin blanc
- Sel, poivre
Préparation
- Faites chauffer l'huile dans Actifry avant de mettre le lapin assaisonné et laissez cuire pendant 5 minutes.
- Ajoutez le poivron, l'ail, l'oignon et le piment d'Espelette. Poursuivez la cuisson pendant 15 minutes.
- Mouillez avec le vin blanc et ajoutez 15 minutes de cuisson. Rectifiez l'assaisonnement.