Qu'est-ce qu'on mange ?

Moules au curry

  • Plat
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 2 kg de moules
  • 30 cl de lait de coco
  • 20 cl d'eau
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 c. à c. de curry

Préparation

  • Cuire les moules avec le lait de coco et l’eau.
  • Récupérer le jus filtré.
  • Mélanger la crème liquide au jus filtré, ajouter 1 c. à c. de curry. Si besoin faire réduire.

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