29 Recettes trouvées
Tagliatelles de courgettes
Tagliatelles de courgettes
  • Entrée
  • -

Lavez les courgettes. Coupez-les en 3 dans la longueur, puis chaque morceau en 2 dans la longueur, enfin coupez ces lanières en 2. Placez-les dans un panier vapeur,salez, poivrez et faites-les cuire 20 min. Servez avec la sauce pesto. Pour une versio ...

Sauce pomme cannelle
Sauce pomme cannelle
  • Basique
  • -

Épluchez les pommes, coupez la moitié d'une pomme en petits dés et le reste en morceaux, mixez ces morceaux dans un blender avec 10 cl d'eau. Mettez-les avec 20 cl d'eau, les dés de pommes et le jus de citron dans le saucier. Vérifiez que la pale pui ...

Sauce chocolat
Sauce chocolat
  • Basique
  • -

Cassez le chocolat en morceaux. Placez les morceaux de chocolat, le sucre, le cacao, le lait écrémé, et la Maïzena® dans le saucier, puis mélangez. Sélectionnez le programme sauce chocolatée. ...

Sauce des îles
Sauce des îles
  • Basique
  • -

Battez les jaunes d'oeufs dans un bol et versez-les dans le saucier. Coupez la gousse de vanille en deux. Mettez tous les ingrédients dans l'appareil. Sélectionnez le programme sauce dessert. Laissez refroidir.Pour une sauce plus épaisse, rajoutez 1 ...

Sauce au curry
Sauce au curry
  • Basique
  • -

Mettez la crème liquide, le lait, le vin blanc et l'eau dans le saucier. Mélangez rapidement le jaune dans un petit bol avec 1 petite cuillère d'eau et versez dans le saucier. Sélectionnez le programme sauce à base d'oeuf. Quand la sauce commence à é ...

Crème anglaise
Crème anglaise
  • Basique
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Battez les jaunes quelques secondes jusqu'à obtenir un mélange homogène. Coupez la gousse de vanille en deux. Mettez les ingrédients dans le saucier en commençant par le lait et en terminant par les jaunes d'oeufs. Sélectionnez le programme sauce des ...

Blé aux légumes et au poulet
Blé aux légumes et au poulet
  • Plat
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Lavez les légumes, coupez-les en dés et mélangez-les avec le blé. Découpez également le poulet en dés et ajoutez-le. Placez le tout dans un panier vapeur et faites cuire 20 min. Servez avec la sauce hollandaise. Pour une version sans sauce : mélangez ...

Kedgeree
Kedgeree
  • Plat
  • -

Découpez le haddock en morceaux. Épluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles. Lavez et coupez les tomates en 8. Lavez et ciselez les oignons nouveaux, tiges comprises. Placez dans un panier vapeur le haddock et les légumes, puis saupoudrez ...

Veau printanier
Veau printanier
  • Plat
  • -

Lavez les légumes. Grattez les carottes avec un petit couteau. Coupez les asperges en deux. Détaillez le grenadin en 12 à 16 morceaux. Coupez les carottes en deux dans le sens de la longueur. Placez les carottes, le veau, les petits pois et les asper ...

Sauce hollandaise
Sauce hollandaise
  • Basique
  • -

Battez les jaunes quelques secondes jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Diluez le fumet de poisson dans 20 cl d'eau. Mettez la crème, le lait, le sel, le poivre, le Noilly, le jus de citron et le fumet de poisson dans le saucier.Sélectionnez le ...

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