Les recettes
Nombre de personnes
4 personnes
Type de plat
Entrées
Préparation
15 min
Cuisson
45 min
Terrine de légumes au basilic
Ingrédients
- 400 g de macédoine de légumes surgelés
- 100 ml de crème fraiche
- 2 oeufs battus
- 200 g de jambon blanc
- 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
- 1/2 cuillère à café de sel
- Poivre noir moulu
- Coulis de tomates fraîches (facultatif)
| Valeur Nutritionnelle | 227 kCal |
|---|---|
| Acide gras saturé | 5,20 g |
| Protéines | 16,50 g |
| Lipides | 11,50 g |
| Potassium | 409 mg |
| Cholesterol | 157 mg |
Préparation
1Placez la macédoine surgelée dans les paniers inox. Mettez le couvercle et faites cuire pendant 12 minutes. Egouttez les légumes.
2Dans un large bol, battez les oeufs et la crème ensemble. Ajoutez le jambon, les légumes et le basilic haché. Assaisonnez. Versez la préparation dans un moule beurré.
3Couvrez d’un film alimentaire. Placez le moule dans le bol maxi capacité et mettez le couvercle. Faites cuire 33 minutes. Démoulez, égouttez et servez chaud ou froid.
4Suggestion du Chef : Servez avec un coulis de tomate fraîche ou en tube et du basilic frais. Remplacez les morceaux de jambon par des dés de blancs de poulet cuits.
Origine : France
Le plus nutrition
Presque un plat complet !
