Les recettes
Nombre de personnes
4 personnes
Type de plat
Desserts
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Gâteaux de semoule
Ingrédients
- 170 g de semoule de blé dur
- 150 g de raisins secs
- 75 g de beurre
- 120 g de sucre semoule
- 1 gousse de vanille
- 1 litre de lait
- 5 cl de rhum
- 10 cl de caramel liquide
- 4 petits carrés de papier aluminium.
| Valeur Nutritionnelle | 453 kCal |
|---|---|
| Acide gras saturé | 12,20 g |
| Protéines | 15,20 g |
| Lipides | 19,90 g |
| Potassium | 800,20 mg |
| Cholesterol | 58,10 mg |
Préparation
1Dans une casserole, versez le lait, le sucre semoule et ajoutez la gousse de vanille. Portez le mélange à ébullition, ajoutez la semoule de blé dur, le beurre et les raisins secs (préalablement réhydratés dans le rhum).
2Laissez sur feu doux quelques minutes puis versez la préparation dans 4 petits ramequins préalablement nappés de caramel liquide. Recouvrez les ramequins d'une petite feuille de papier aluminium. Placez les dans le panier vapeur. Versez 75 cl d'eau dans la cuve et disposez-y le panier. Fermez Nutricook.
3Laissez cuire sur le Programme 2 FÉCULENTS pendant 9 minutes en phase 1 et 6 minutes en phase 2.A la fin de la cuisson douce, ouvrez Nutricook. Sortez les ramequins et servez tiède.
Origine : France
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Un bon plan pour petits et grands.
