Gâteau de crêpes aux cerises
- Dessert
- 8 pers.
Ingrédients
- 1 l de pâte à crêpes
- 500 g de cerises dénoyautées
- 1/2 l de crème chantilly sucrée
- 1 cuillère à soupe de Kirsch
- Gelée de framboises
- Pistaches décortiquées.
Préparation
- Réalisez les crêpes et réservez-les au frais.Hachez les cerises égouttées, puis mélangez-les avec la crème chantilly sucrée et le Kirsch. Empilez 10 crêpes froides dans un moule à gâteau en glissant entre chaque crêpe une couche de chantilly aux cerises.
- Tartinez la dernière crêpe de 2 cuillères à soupe de gelée de framboises et garnissez-la d'une cuillère à café de pistaches décortiquées.
- Mettez 1 heure au réfrigérateur avant de déguster.
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