Culture bon
Appli
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FoodReporter
Réseau social dédié au partage de photos culinaires, l’appli FoodReporter compte déjà plus de 60 000 téléchargements… Lancée par une start-up française fondée par 4 gourmands passionnés de technologie, FoodReporter fait buzzer le net. L’application pour smartphones a été lancée fin février...
Blog
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Maybe some Cakes
Monsieur et Madame font la cuisine Dans ce blog de recettes aussi accessibles qu’appétissantes, deux jeunes passionnés de web et de cuisine de Lille nous invitent à partager leur amour des bons produits et à essayer leurs idées gourmandes sucrées et salées. L’originalité ? Ils font tout ensemble et...
Couleur
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Journée bonheur, menu douceur...
Pour vous aider à mettre les petits plats dans les grands le jour de la Fête des Mamans, Seb vous a préparé une liste des recettes pile dans l’air du temps de ce printemps 2012. Une sélection haute en couleurs et en saveurs ! On se met au vert !...
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L’événement du moment
A moins de 15 jours du jour J, il est temps de mobiliser ses petites cellules grises et de penser au plus important : le cadeau que vous allez offrir à votre Maman le 3 juin. Comment trouver le cadeau qui va lui faire plaisir à coup sûr ? Inutile de pâlir, si vous ê...
Jeu
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Et Toque !
Un nouveau jeu de société à partir de 8 ans où les joueurs doivent concevoir un menu sur un thème imposé, sérieux ou (très) fantaisiste… Un menu pour un goûter sans dents ?Un dîner imaginé pour un vampire ? Un pique-nique dans la savane ? Un repas pour le congrès des sorcières ? A vous de jouer !...
Livre
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Le goût transmis
La transmission du patrimoine culinaire à travers 11 familles qui incarnent l’excellence des métiers de bouche… Bernachon, chocolatiers à Lyon (Rhône), Bras, cuisiniers à Laguiole (Aveyron), Ferber, pâtissiers à Niedermorschwihr (Haut-Rhin), Badoz, fromagers à Pontarlier (Doubs)… 11 histoires de...
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Ces machines qui parlent de nous
Une journaliste décrypte nos relations affectives et parfois passionnelles avec l’électroménager… De plus en plus nombreux, les appareils électroménagers font partie de notre vie. Entre ceux qui donnent un petit nom à leur cafetière et ceux qui mettent des heures à choisir un frigo, chacun a sa...
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Umami, la 5ème saveur
Après le sucré, le salé, l’amer et l’acide, découvrez l'umami… En 1908, un chef japonais identifie une nouvelle saveur en goûtant un bouillon d’algues. Il ne reconnaît aucune des 4 saveurs traditionnelles, le sucré, le salé, l’amer et l’acide, que nous avons tous apprises en cours de sciences...
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L’histoire de l’art en cuisine
Un très bon livre à dévorer des yeux… De tous temps, les mets et les plats ont nourri la peinture des grands maîtres. Mais jusqu’à présent, personne n’avait songé à mixer tableaux et fourneaux pour en faire un livre gourmand. Célébrant le goût en toile de fond, les auteurs de Art food, Valérie Ab...
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L'institution
Les 120 spécialités qu’il faut avoir goûtées une fois dans sa vie. Voyage dans la France des terroirs et des spécialités régionales… A l’heure du « manger local », un tour de France des plus grandes spécialités des terroirs avec l’adresse de référence pour déguster le top de la qualité dans la caté...
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A boire et à manger
Histoires de goût, de blog en bulles Bien connu des lecteurs du site lemonde.fr, qui accueille son blog, Guillaume Long est illustrateur BD. Passionné de bons petits plats, il n’a d’autre ambition que de démocratiser le fait maison en racontant la vie en cuisine avec humour. Pour ceux qui auraient...
Magazine
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La cuisine des petits chefs
Cuisiner devient un vrai jeu d’enfant… Y’a pas que les grands qui rêvent de concocter des petits plats maison dignes des grands restaurants ! Les enfants s’y mettent aussi et se régalent à l’idée d’éplucher, mélanger, émulsionner, fouetter et enfourner… Et pour les accompagner dans leurs premiers...
Radio
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Cuisine Radio, vos oreilles ont du goût
La première web radio dédiée à la cuisine Si la cuisine est partout, à la télévision, dans les magazines, sur les blogs, il n’existait pas encore de radio spécialement dédiée. C’est fait ! Il suffit de se connecter sur www.goomradio.fr/radio/cuisine pour suivre les émissions de la première radio...
Salon
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Salon de l'agriculture 2012
SEB s’engage en faveur du goût ! Cette année encore, Seb s’installe dans le hall 7.2 du Salon International de l’Agriculture pour présenter ses nouveaux produits astucieux qui vont révolutionner les pratiques de la cuisine. Les amateurs de goût auront le plaisir de découvrir en avant-première...
Télévision
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Epicerie Fine
A la découverte des bons produits des terroirs… Depuis le 15 octobre, tous les samedis à 10h30 sur TV5 Monde, le chef Guy Martin nous emmène en voyage à la découverte d’un produit star de la gastronomie. Pas de cuisinier vedette, pas de concours, place à des artisans du goût passionnés par leur mé...