Soupe de fruits au lait de coco
- 4 pers.
Ingrédients
- 30 cl de lait de coco
- 40 g de sucre en poudre
- 10 cl d'eau
- 200 g d'ananas
- 2 bananes
Préparation
- Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ.
- Peler l’ananas et le couper en dés. Éplucher la banane et la couper en rondelles.
- Faire chauffer l’eau et le sucre dans la cuve sur feu moyen jusqu’à ébullition et ajouter les morceaux de fruits. Laisser 2 min. sans couvrir.
- Ajouter le lait de coco.
- Fermer la Cocotte-minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire 5 min.
- Libérer la vapeur. Ouvrir la Cocotte-minute® et laisser refroidir. Servir bien frais.
