431 Recettes trouvées
Poulet sauté chasseur
Poulet sauté chasseur

Découpez et assaisonnez le poulet. Faites colorer les morceaux dans votre autocuiseur avec le beurre chaud pendant 15 minutes. Fermez et faites cuire 10 minutes à partir du chuchotement. Réservez les morceaux au chaud. Faites suer les échalotes hach ...

Colin aux épinards
Colin aux épinards
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Placez le tronçon de colin entier enveloppé de papier sulfurisé sur le plateau cuisson. Lavez les feuilles d‘épinards et mettez-les dans un panier inox. Salez copieusement. Mettez le poivron entier dans l’autre panier en inox. Faites cuire à la vapeu ...

Cabillaud rôti aux petites pommes de terre
Cabillaud rôti aux petites pommes de terre
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Lavez et séchez bien le poisson. Ficelez-le en croix. Faites chauffer 50 g de beurre dans l'autocuiseur. Mettez-y le poisson à dorer sur toutes ses faces. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre. Mettez-les dans une casserole d'eau froide. Fai ...

Moelleux au chocolat à l'autocuiseur
Moelleux au chocolat à l'autocuiseur
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Faites fondre le beurre. Versez-le chaud sur le chocolat et laissez reposer 1 minute, homogénéisez. Bien mélanger les oeufs avec le sucre. Lorsque le mélange a bien blanchi, ajoutez la farine. Ajouter le mélange chocolat-beurre. Répartissez dans des ...

Filet mignon au miel
Filet mignon au miel
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Dans l'autocuiseur, faites revenir vivement le filet de porc, l'ail non pelé et les oignons grelots dans l'huile et le beurre. Salez et poivrez. Laissez dorer 5 minutes à feu doux. Ajoutez le miel et laissez caraméliser en retournant régulièrement la ...

Artichauts à la niçoise
Artichauts à la niçoise
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Coupez la poitrine en lardons et faites-les blanchir. Coupez les petits artichauts en quatre. Coupez la carotte et le citron en rondelles. Dans l'autocuiseur, faites revenir vivement dans l'huile les lardons, l'ail, l'oignon et la carotte. Ajoutez le ...

Soupe au chou au lard
Soupe au chou au lard
  • Entrée
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Emincez tous les légumes. Mettez le chou et le lard dans l'autocuiseur avec 1 litre d'eau froide. Portez à ébullition. Egouttez, rafraichissez. Dans l'autocuiseur, mettez le chou et le lard, les carottes. Laissez suer 2 min en remuant. Versez 50 cl d ...

Velouté aux lentilles
Velouté aux lentilles
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Lavez les lentilles. Dans l'autocuiseur, mettez les lentilles, la poitrine de porc, l'oignon, l'ail, le bouquet garni et le bouillon de boeuf. Fermez l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire selon le temps indiqué. ...

Pot au feu aux épices
Pot au feu aux épices
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Coupez la viande à pot au feu en morceaux. Coupez les carottes et les poireaux en tronçons. Coupez les navets en 4. Placez les légumes et la viande dans votre autocuiseur et ajoutez 2 litres d’eau. Ajoutez les cubes de bouillons, les épices et les c ...

Civet de lièvre
Civet de lièvre
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Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Dans un saladier, mettez les oignons et les carottes. Ajoutez le vin rouge, le Cognac, le bouquet garni, l'ail, le sel, le poivre et la moitié des cuillères d'huile. Placez les morceaux de lièvre dan ...

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