Pavé de saumon à l'oseille
- 4 pers.
Ingrédients
- 4 pavés de saumon de 100 g surgelés
- 450 g d'oseille coupée surgelée
- 200 g de sauce surgelée au beurre blanc
- 20 cl d'eau
- 1 petit bouquet de ciboulette
- Sel fin et poivre
Préparation
- Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Dans l'autocuiseur, mettez l'oseille, la sauce au beurre blanc et l’eau. Assaisonnez les pavés de saumon puis posez-les sur l'oseille. Fermez l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote. Mettez un peu d'oseille sur 4 assiettes puis posez les pavés de saumon sur l'oseille. Parsemez de ciboulette ciselée. Servez chaud.
