Mayonnaise épicée
- 2 pers.
Ingrédients
- 6 c. à soupe de sauce mayonnaise
- 1 poignée de persil
- 1 poignée de ciboulette
- 1 poignée de cerfeuil
- 6 cornichons
- 1/2 petit pot de câpres
- 1/2 pot de petits oignons au vinaigre
- 1 petite gousse d'ail
- 2 échalotes
- 2 c. à soupe de ketchup
- Quelques gouttes de Tabasco
- 1 pointe d'harissa.
Préparation
- Mixez ensemble le persil, la ciboulette, le cerfeuil, les cornichons, les câpres, les oignons, l'ail et les échalotes, jusqu'à obtenir une purée.
- Mélangez ensuite cette préparation avec la mayonnaise, le ketchup, le tabasco et l'harissa.
