Gambas à la coriandre

  • Plat complet
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 24 gambas crues surgelées
  • 50 ml de crème
  • 1/2 c.à.s de coriandre en poudre
  • 100 g de tomates concassées
  • 2 c.à.s de sauce soja
  • 1 c.à.s de sucre
  • 3 c.à.s de coriandre fraîche hachée
  • Sel, poivre
  • 250 ml d’eau

Préparation

  • Placer les gambas ainsi que tous les ingrédients sauf la coriandre dans l’autocuiseur et ajouter l'eau.
  • Bien mélanger.
  • Fermer l’autocuiseur. Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire selon le temps indiqué.
  • Servir avec la coriandre fraîche.

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