Epinards à la crème poivrée

  • Plat complet
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 700 g d'épinards en branche
  • 10 cl de crème
  • 75 cl d'eau
  • Sel fin et poivre

Préparation

  • Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Équeutez et lavez les épinards. Dans l'autocuiseur, versez l'eau et mettez les épinards dans le panier vapeur. Placer le panier dans la cuve. Fermer l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote. Mettez la crème dans une casserole avec le poivre et une pincée de sel. Portez à ébullition. Ouvrir l’autocuiseur. Présentez les épinards et arrosez-les de crème. Servez chaud.

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