Cannelloni à l'ancienne
- Plat
- 4 pers.
Ingrédients
- 1 boîte de cannellonis
- 500 g de viande de bœuf ou de porc
- 2 oignons
- 200 g de sauce tomate
- 70 g de concentré de tomate
- 50 g de gruyère râpé
- 2 pincées de paprika en poudre
- 2 càs d'huile d’olive
- Beurre pour le plat
- Sel, poivre
Préparation
- Dans le hachoir muni de la grille moyenne, hachez le bœuf.
- Préchauffez le four à 180°C. Pelez et émincez les oignons.
- Dans une poêle, faites revenir les oignons avec l’huile pendant 3 min à feu vif. Ajoutez le bœuf haché et poursuivez la cuisson pour 10 min. Salez, poivrez et ajoutez le paprika. Ajoutez le concentré de tomate et laissez cuire à feu doux 5 min.
- Dans une casserole, portez à ébullition un grand volume d’eau. Faites cuire les cannellonis pendant 2 min. Égouttez les cannellonis et réservez.
- Huilez un plat allant au four. Garnissez les cannellonis avec la préparation de viande et disposez-les dans le plat. Versez la sauce tomate par-dessus et parsemez de fromage râpé. Enfournez pour 25 min.
- Servez avec une salade verte.
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