Briouates de bœuf à la marocaine
- Entrée
- 4 pers.
Ingrédients
- 4 feuilles de brick
- 160 g de bœuf haché
- 50 g d’olives noires dénoyautées
- 2 cuillères à soupe de persil haché (environ 10 g)
- 50 g d’oignon pelé et finement ciselé
- 1 cuillère à café de ras-el-hanout
- 1 œuf pour dorer les feuilles
Préparation
- Hachez les olives. Mélangez le bœuf, les olives, le persil haché, l’oignon ciselé et les épices.
- Coupez les feuilles de brick en 2. Pliez chaque demi feuille pour formez une bande. Déposez une grosse noix de 30/35 g de farce en bas du triangle et formez en samossas, en collant avec l’œuf battu.
- Huilez la cuve de l’ActiFry au pinceau. Déposez-y les briouates. Fermez le capot.
- 17 minutes mode 4 – Nems & samossas
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