Les recettes
Nombre de personnes
4 personnes
Type de plat
Entrées
Préparation
20 min
Cuisson
20 min
Potage de Belgique
Ingrédients
- 2 ou 3 poireaux (350 g)
- 2 branches de céleri (100 g)
- 1 grosse poignée d'épinards (200 g)
- 0,7 l de bouillon ou d'eau dans laquelle on a fait fondre 1 tablette de bouillon concentré.
Préparation
Faites cuire les poireaux et le céleri coupés en dés (20 mn en autocuiseur) dans le bouillon, rajoutez les épinards en fin de cuisson.
Mettez la préparation dans le bol d'un robot ou d'un blender et mixez 20 secondes.
Origine : France
