Tortilla actifryée

  • 4 pers.

Ingrédients

  • 3 pommes de terre moyennes,
  • 1 piment vert,
  • 1 cuillère Actifry d'huile d'olive vierge,
  • 60 g de jambon Serrano,
  • 4 œufs,
  • Sel
  • Quelques feuilles de persil,

Préparation

  • Pelez les pommes de terre et coupez-les. Déposez-les dans Actifry avec le piment coupé en lanières, versez l'huile et faites frire pendant 20 minutes.
  • Ajoutez le jambon coupé en dés ou en lanières et les œufs puis laissez cuire 5 minutes de plus.
  • Déposez le tout dans un plat et mélangez les ingrédients. Décorez avec quelques feuilles de persil.