Sorbet au thé au jasmin

  • Dessert
  • 6 pers.

Ingrédients

  • 300 g de sucre
  • 6 cuillères à soupe de thé au jasmin
  • Le jus d'un citron

Préparation

  • Mettez 1 litre d'eau dans une casserole, ajoutez le thé et portez à ébullition.
  • Retirez la casserole du feu, couvrez et laissez infuser pendant 15 min.
  • Filtrez le mélange afin d'oter le thé.
  • Remettez l'infusion dans la casserole et ajoutez le sucre. Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajoutez le jus de citron et laissez refroidir.
  • Versez le tout dans la sorbetière et faites prendre le sorbet pendant 20 min.

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