Sauce teriaky

  • Basique
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 5 cl de vin blanc sec ou de saké
  • 10 cl de vinaigre de riz
  • 30 cl d'eau
  • 1 c. P d'ail
  • 1 petit oignon
  • 10 cl de sauce soja
  • 1 c. G de miel liquide

Préparation

  • Versez le vin blanc, le vinaigre et l'eau dans le saucier. Épluchez et hachez l'ail et l'oignon, ajoutez-les et remuez avec la cuillère.
  • Sélectionnez le programme sauce au vin.
  • Ajoutez le miel liquide et la sauce soja 5 min avant la fin.Pour une sauce plus sirupeuse, doublez la quantité de miel et ajoutez 5 cl en plus de vin blanc.