Sauce pesto

  • Basique
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 2 c. G de basilic frais
  • 35 cl de lait écrémé
  • 15 cl d'eau
  • 3 c. G de fécule de maïs
  • 1 c. G d'huile d'olive
  • 1 c. G d'ail
  • 1 c. P de poivre
  • 2 c. G de parmesan râpé
  • 1/2 c. P de sel

Préparation

  • Mettez le lait et l'eau dans le saucier. Ajoutez le sel, puis la fécule et l'huile d'olive. Sélectionnez le programme sauce à base d'huile.
  • Épluchez l'ail et hachez-le, lavez et hachez le basilic, ajoutez-les avec le poivre et le parmesan 4 min avant la fin du programme.
  • Vous pouvez également ajouter une cuillerée de concentré de tomates.