Sauce des îles

  • Basique
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 gousse de vanille
  • 25 cl de lait écrémé
  • 20 cl de lait de coco
  • 10 cl de crème liquide à 4 % de MG
  • 1 c. G de rhum
  • 2 c. G de sucre

Préparation

  • Battez les jaunes d'oeufs dans un bol et versez-les dans le saucier.
  • Coupez la gousse de vanille en deux. Mettez tous les ingrédients dans l'appareil.
  • Sélectionnez le programme sauce dessert.
  • Laissez refroidir.Pour une sauce plus épaisse, rajoutez 1 c. G de Maïzena® ou de farine de riz.