Sauce carbonara

  • Basique
  • 1 pers.

Ingrédients

  • 1 tranche de jambon blanc
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 jaune d'œuf
  • Sel et poivre

Préparation

  • Mettre dans le bol le jambon blanc coupé en morceaux.
  • Mixer de 5 à 10 impulsions. Verser dans un petit saladier le jambon haché, le jaune d'oeuf, la crème fraîche, le sel et le poivre.
  • Bien mélanger le tout avec une cuillère. Servir avec des spaghettis.