Purée de pommes de terre

  • Plat complet
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 1,2 kg de pommes de terre
  • 2 grands verres d'eau
  • Sel
  • 50 g de beurre et/ou 10 cl de crème liquide

Préparation

  • Pelez et coupez les pommes de terre en quartiers.
  • Dans l'autocuiseur, mettez les pommes de terre avec l'eau et le sel. Fermez l'autocuiseur.
  • Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire selon le temps indiqué.
  • Ouvrez l'autocuiseur. Écrasez au mixer les pommes de terre avec l'eau de cuisson. Fouettez en incorporant le beurre et/ou la crème liquide.
  • Servez.