Purée de navets

  • Plat complet
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 800 g de navets
  • 200 g de pommes de terre
  • 100 g de beurre
  • 1 oignon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Pelez et émincez les navets et les pommes de terre, hachez l'oignon.
  • Dans l'autocuiseur, mettez 30 g de beurre et faites suer l'oignon sans coloration, ajoutez les navets et les pommes de terre, versez l'eau, assaisonnez. Fermez l'autocuiseur.
  • Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire selon le temps indiqué
  • Ouvrez l'autocuiseur, écrasez au mixer. Incorporez le reste du beurre en fouettant.