Pommes sarladaises

  • Plat
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 800 g de pommes de terre
  • 40 g de graisse d'oie ou de canard
  • 1 demi bouquet de persil plat
  • 3 gousses d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Épluchez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles d'environ 3 à 4 mm d'épaisseur, lavez-les et essuyez-les. Faites fondre la graisse d'oie ou de canard dans ActiFry. Insérez ensuite les rondelles de pommes de terre et l'ail, laissez cuire. Effeuillez et hachez le persil. Pelez et hachez très finement l'ail. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, salez et poivrez les pommes de terre, saupoudrez-les de persil.