Pommes de terre sautées au lard et au paprika

  • Plat
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 200 g de pommes de terre nouvelles
  • 20 ml d'huile d'olive vierge extra
  • 80 g de lard fumé
  • 40 g de paprika doux en poudre
  • Sel

Préparation

  • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés de 2 cm de côté environ. Lavez-les et essuyez-les. Versez l'huile et faites réchauffer. Ajoutez les pommes de terre et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement dorées. Ajoutez le lard coupé en petits dés et laissez cuire. Salez et saupoudrez avec le paprika doux.