Pommes de terre en robe d'argent

  • Plat complet
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 4 grosses pommes de terre lavées
  • Sel
  • Poivre
  • 1 yaourt
  • cerfeuil haché, Ciboulette
  • Sel, poivre

Préparation

  • Déposez chaque pommes de terre sur une feuille d'aluminium. Salez, poivrez. Fermez les papillotes. Mettez-les dans le panier vapeur.
  • Dans l'autocuiseur, versez 75cl d'eau. Mettez le panier vapeur dans le fond de la cuve. Fermez l'autocuiseur.
  • Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire selon le temps indiqué.
  • Préparez la sauce au yaourt en mélangeant, le yaourt, la ciboulette, le cerfeuil haché, le sel et le poivre.
  • Présentez les pommes de terre dans leur papillote et accompagnez avec la sauce au yaourt.