Petites saucisses cocotte

  • Plat complet
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 8 petites saucisses
  • 1 c. à s. d'huile
  • 600 g de pommes de terre
  • 6 gousses d'ail
  • Sel, poivre
  • Herbes de Provence
  • 2 verres d'eau
  • Persil haché

Préparation

  • Dans l'autocuiseur, mettez l'huile et faites dorer les petites saucisses. Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles et l'ail haché. Assaisonnez. Saupoudrez d'herbes de Provence. Versez l'eau. Fermez l'autocuiseur.
  • Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire selon le temps indiqué.
  • Ouvrez l'autocuiseur. Parsemez de persil haché. Servez.