Oeufs cocotte aux fines herbes

  • Plat complet
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 1 bol de fines herbes
  • 20 g de beurre
  • 4 oeufs
  • Sel
  • 4 c. à c. de crème liquide
  • Poivre
  • 4 tranches de pain grillé

Préparation

  • Répartissez les fines herbes dans 4 ramequins beurrés. Cassez un œuf dans chaque ramequin et salez. Mettez les ramequins dans le panier vapeur.
  • Dans l'autocuiseur, versez 75 cl d'eau et placez le panier vapeur. Fermez l'autocuiseur.
  • Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire selon le temps indiqué.
  • Ouvrez l'autocuiseur. Ajoutez la crème liquide légèrement poivrée sur chaque œuf.
  • Servez accompagné d'une tranche de pain grillé.