Médaillons de veau et homard Tex Mex

  • Plat
  • 4 pers.

Ingrédients

  • Queue de homard crue (désurgelée de 250 g environ)
  • 150 g de médaillon de filet mignon de veau
  • 16 tomates cerise
  • 1 oignon jaune émincé
  • 1 cuillère Actifry de coriandre ou persil ciselé
  • 1 cuillère ActiFry d'huile de colza

Préparation

  • Placez tous les ingrédients dans la cuve de l'ActiFry. Faites cuire puis servez sur une assiette, accompagnée par exemple d'une actifryée de légumes.