Lapin aux piments

  • Plat
  • 4 pers.

Ingrédients

  • Un lapin de 1,5 kg
  • 1 quart de cuillère à café de piment rouge moulu
  • 1 quart de cuillère à café de piment vert moulu
  • 100 ml de vin blanc sec
  • 2 gousses d'ail
  • 1 demi oignon
  • Quelques feuilles de persil
  • 1 cuillère Actifry d'huile d'olive vierge
  • Sel, poivre

Préparation

  • Coupez le lapin en morceaux. Versez le mélange huile/piments moulus dans l'Actifry et faites chauffer. Ajoutez le lapin assaisonné puis faites cuire. Incorporez l'oignon ciselé et l'ail haché et faites cuire de nouveau. Ajoutez le vin blanc et prolongez la cuisson. Décorez le plat avec les feuilles de persil.