Lapin à l'estragon

  • Plat
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 4 cuisses de lapin
  • 200g de champignons lavés
  • 1 dl de vin blanc
  • 2 dl de bouillon de légumes
  • 1 cuillère ActiFry d'estragon
  • 2 tomates fraiches
  • 1 cuillère ActiFry d'huile végétale
  • Sel, poivre

Préparation

  • Coupez les cuisses de lapin, assaisonnez et faites les revenir avec une cuillère d'huile. Coupez les tomates et les champignons. Ajoutez la tomate, l'estragon et les champignons dans l'Actifry puis faites cuire de nouveau. Ajoutez les liquides et laissez cuire. Assaisonnez et dégustez.