Glace à la fraise

  • Dessert
  • 6 pers.

Ingrédients

  • 600 g de fraises
  • 175 g de sucre glace
  • 30 cl de crème liquide

Préparation

  • Lavez, équeutez les fraises puis réduisez-les en purée à l'aide d'un mixeur. Ajoutez le sucre glace et mélangez. Versez la crème liquide dans un saladier et montez-la en Chantilly à l'aide d'un batteur électrique.
  • Incorporez la chantilly à la pulpe de fraises et mélangez bien.
  • Versez la préparation dans la sorbetière et laissez prendre la glace pendant 20 min environ.

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