Flamiche aux pommes

  • Dessert
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 4 pommes
  • 2 œufs
  • 80 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 2 dl de lait
  • 100 g de beurre
  • Une pincée de sel

Préparation

  • Préparez la pâte en mélangeant les oeufs, 30 g de sucre, la farine, une pincée de sel et le lait. Pelez et émincez les pommes.
  • Mettez le beurre dans une poêle à hauts rebords et faites colorer les pommes sur feu vif. Saupoudrez ensuite de 50 g de sucre et ajoutez la pâte sur les pommes.Faites cuire 15 mn à couvert ou 20 mn à découvert, sur feu modéré.
  • Démoulez sur un plat de service.Servez chaud ou tiède.

Les produits seb pour réaliser cette recette