Epinards au jambon

  • Plat complet
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 700 g d'épinards en branche
  • 50g de beurre
  • 80g de jambon taillé en bâtonnets
  • Quelques croûtons frits

Préparation

  • Équeutez et lavez les épinards.
  • Dans l'autocuiseur, versez 75 cl d'eau et mettez les épinards dans le panier. Fermez l'autocuiseur.
  • Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire selon le temps indiqué.
  • Hachez les épinards cuits, les faire sauter au beurre et ajoutez le jambon. Rajoutez les croûtons et servez chaud.