Crème de persil

  • Basique
  • 1 pers.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Quelques brins de persil
  • Sel et poivre

Préparation

  • Hacher finement le persil. Verser dans un petit saladier une cuillère à soupe de lait, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, le persil haché, le sel et le poivre. Mélanger avec une cuillère.
  • Servir avec des escalopes de volaille ou des escargots.