Courgettes sauce yaourt

  • Entrée
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 800 g de courgettes de taille moyenne
  • 100 g de farine pour paner les morceaux de courgettes
  • Sel et poivre blanc
  • 1 cuillère ActiFry d'huile
  • 200 g de yaourt
  • 1 gousse d'ail
  • 2 petits bouquets d'aneth

Préparation

  • Lavez et coupez les courgettes en cubes. Saupoudrez-les de sel et de farine. Faites chauffer l'huile dans l'ActiFry. Puis ajouter les courgettes assaisonnées et faites cuire. Préparez la sauce en ajoutant l'ail et l'aneth finement émincés au yaourt bien brassé. Salez, poivrez. La sauce peut être servie directement sur les courgettes ou séparément dans une saucière.