Concombres à la grecque

  • Entrée
  • 6 pers.

Ingrédients

  • 2 concombres
  • 2 yaourts à la grecque
  • Fines herbes (ciboulette et aneth)
  • 1 gousse d'ail
  • Le jus d'un demi citron
  • Sel et poivre.

Préparation

  • Épluchez à l'économe vos concombres et émincez-les au robot avec la grille la plus fine.
  • Mélangez les yaourts avec les fines herbes finement hachées, la gousse d'ail écrasée, ajoutez le jus de citron, salez et poivrez.
  • Ajoutez les concombres émincés à cette préparation et réservez au frais au moins 1 h avant de déguster.
  • Bon appétit !

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