Compote

  • Basique
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 750 g de fruits
  • 70 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Préparation

  • Merci à Stéphanie Biteau, auteur de cette recette, que vous pouvez retrouver sur son blog www.cookcooning.com/
  • Épluchez et coupez en morceaux vos différents fruits. Si vous ne possédez pas de confiturier électrique, déposez dans le bol de votre robot les fruits coupés en morceaux et le sucre. Mixez jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
  • Faites chauffer dans une casserole à fond épais, sur feu doux, pendant 40 mn environ. Si vous utilisez un confiturier électrique, mettez les fruits coupés en morceaux dedans et suivez les instructions pour sélectionner la cuisson adaptée au poids.
  • En fin de cuisson, ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron.Votre compote est prête à être dégustée tiède ou froide !