Clafoutis aux cerises

  • 6 pers.

Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 verre 1/4 de lait
  • 1 pincée de sel
  • 500 g de cerises fraîches ou 1 boîte de 1 kg de cerises au sirop.

Préparation

  • Mélangez dans un robot la farine, le sucre, les oeufs, la levure, le sel et le lait de façon à obtenir une pâte onctueuse.
  • Beurrez le plat puis versez-y la moitié de la pâte.
  • Disposez les cerises dessus et versez le reste de la pâte.
  • Faites cuire environ 45 minutes à 210°C/Th. 7.
  • Servir tiède.

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