Clafoutis aux cerises au Plaza Paella

  • Dessert
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 800 g de cerises
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 dl de crème
  • 1 dl de lait
  • 50 g de beurre
  • Sel
  • Sucre glace

Préparation

  • Préparez la pâte en mélangeant les oeufs, le sucre, la farine, une pincée de sel, la crème et le lait. Lavez et équeutez les cerises.
  • Mettez le beurre dans le plat à paella ou dans une large poêle à hauts rebords et ajoutez les cerises. Faites-les revenir 2 mn sur feu vif puis versez la pâte.
  • Faites cuire 15 mn à couvert ou 20 mn à découvert sur feu modéré.
  • Démoulez sur un plat de service. Saupoudrez de sucre glace et servez.

Les produits seb pour réaliser cette recette