Chou chinois, sauce soja

  • Plat complet
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 600 g de chou chinois
  • 1 gousse d’ail en purée
  • 2 cuil. à soupe de sauce soja
  • 2 cuil. à soupe d’huile de colza
  • 75 cl d'eau
  • sel, poivre

Préparation

  • 1. Laver et émincer le chou.
  • 2. Verser 75 cl d’eau dans l’autocuiseur et mettre le chou dans le panier. Disposer le trépied et le panier dans l’autocuiseur.
  • 3. Fermer. Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire selon le temps indiqué.
  • 4. Ouvrir. Mélanger le chou cuit avec la sauce soja, la purée d’ail et l’huile de colza. Assaisonner et servir.