Carottes au cumin

  • Plat complet
  • 4 pers.

Ingrédients

  • • 800 g de carottes en rondelles
  • • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • • 1 oignon blanc haché
  • • 1 jus de citron
  • • 25 cl d’eau
  • • quelques graines de cumin
  • • sel, poivre

Préparation

  • 1. Dans l’autocuiseur, mettre l’huile et faire revenir sans coloration l’oignon haché. Verser le jus de citron et l’eau. Ajouter les carottes, saler et poivrer.
  • 2. Fermer. Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire selon le temps indiqué.
  • 3. Ouvrir. Servir les carottes parsemées de graines de cumin.