Bouchées au parmesan

  • Entrée
  • 6 pers.

Ingrédients

  • 120 g de parmesan râpé
  • 350 g de farine
  • 300 ml de lait
  • 2 œufs
  • 2 cuillères ActiFry d'huile
  • 1 cuillère ActiFry de persil frais haché
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans un récipient, placez tous les ingrédients sauf l'huile et mélangez (à la fourchette/cuillère en bois). Vous devez obtenir une pate dense et élastique. Versez une cuillère ActiFry d'huile dans la cuve. Lancez la préchauffe d'ActiFry. Avec deux cuillères à dessert, réalisez entre 12 et 14 quenelles et enduisez-les d'huile à l'aide du pinceau (1 fois pour 3 bouchées). Placez-les dans la cuve d'ActiFry, si possible sans qu'elles ne se touchent. Lancez la cuisson. Sortez les 12-14 bouchées et en refaire 12-14 de la même manière que précédemment. Relancez la cuisson