Actifryée de volaille à l'indienne

  • Plat
  • 4 pers.

Ingrédients

  • 1 oignon pelé émincé
  • 1 cuillère ActiFry d'huile végétale
  • 4 tomates coupées en quartiers puis en 4
  • 2 cuillères ActiFry de noix de cajou
  • 1 cuillère ActiFry de gingembre pelé et taillé en tous petits dés
  • 20 cl de lait de coco
  • Sel, poivre
  • 500 g de filets de dinde ou de poulet en gros cubes
  • 4 brins de coriande fraîche

Préparation

  • Placez l'huile et l'oignon ciselé dans l'ActiFry et faites cuire. Ajoutez les autres ingrédients sauf la coriandre et la volaille. Assaisonnez (sel, poivre) puis faites cuire de nouveau. Ajoutez les dés de volailles et terminez leur cuisson. Au moment de servir, ajoutez la coriandre.