Autocuiseur Délicio

Autocuiseur Délicio

0,00 * Référence P4259

Les questions / réponses les plus fréquentes

  • A quel moment ouvrir mon autocuiseur après la cuisson ?

    L'autocuiseur minute peut être ouverte dès que la pression a été évacuée (lorsque la tige de sécurité/indicateur de présence de pression - en fonction des modèles - s'est complètement abaissée). Pour accélérer la décompression, passez l'autocuiseur sous le robinet d'eau froide.

  • A quoi servent les programmes de certains autocuiseur ?

    Certains modèles disposent de programmes spécifiques viandes ou légumes conçus pour optimiser la cuisson. Nutricook® propose 4 programmes de cuisson sur mesure pour les viandes, les poissons, les légumes et les féculents.

  • Combien de temps l'autocuiseur est-il garanti ?

    La cuve est garantie 10 ans. Les poignées, bouchons, etc. sont garantis 1 an. Le joint doit être changé tous les ans (selon les modèles). Au bout de 10 ans, il est souhaitable de faire vérifier votre autocuiseur dans un Centre de Services Après-Vente agréé Seb.

  • Comment adapter mes recettes habituelles à l'autocuiseur ?

    Les temps de cuisson vapeur peuvent être jusqu'à 3 fois plus rapides que dans un faitout traditionnel. Commencez par les recettes décrites dans le livre de recettes/guide d'utilisation fourni avec votre autocuiseur. Dès que vous en aurez compris les principes, vous pourrez facilement les appliquer à d'autres recettes. Vérifiez toujours que vous avez versé suffisamment d'eau, au moins 250 ml (2 verres) de liquide dans votre autocuiseur.

  • Comment calculer le temps de cuisson de mes recettes ?

    La cuisson commence lorsque la soupape de régulation de pression laisse échapper de la vapeur de façon continue, en produisant un sifflement régulier. Réduisez alors le feu et commencez à décompter le temps de cuisson indiqué sur votre recette. Sur Nutricook, une seconde sonnerie prévient de couper le feu pour une fin de cuisson en vapeur douce.

  • Comment choisir la capacité de mon autocuiseur ?

    L'autocuiseur est fait pour durer et s'adapter à l'évolution de la famille. Voici les litrages recommandés : - pour 1 à 4 personnes : 3 à 4,5 L - pour 4 à 6 personnes : 6 L - pour 6 à 8 personnes : 7,5 à 8 L - pour 7 à 10 personnes : 10 L.

  • Comment évacuer la vapeur lorsque la cuisson est terminée ?

    - Mettez la soupape de régulation de vapeur sur la position de décompression. - Vous pouvez accélerer la libération de vapeur en passant l'autocuiseur sous un courant d'eau froide. Lorsque l'autocuiseur est chaud et sous pression, faites attention en le déplaçant.

  • Comment gagner de la place en rangeant mon autocuiseur ?

    Retournez le couvercle et posez-le à l'envers sur la cuve. Rabattez les poignées si votre modèle le permet.

  • Comment utiliser l'autocuiseur ?

    1. Remplir l'autocuiseur avec au moins 250 ml (2 verres) de liquide, sans dépasser les 2/3 de sa hauteur ou moins (en fonction du type d'aliments). 2. Fermer l'autocuiseur correctement car tous les modèles sont conçus pour ne pas laisser se former de pression en cas de mauvaise fermeture. 3. Démarrer la cuisson en réglant la source de chaleur au maximum. Quelques minutes plus tard, elle atteint une température de plus de 100°C (110°C à 120°C en fonction du type ou de la position de la soupape de régulation de pression). La soupape de régulation de pression se met alors à siffler et permet à la vapeur de s'échapper. Réduisez le feu et commencez à décompter le temps de cuisson. Cette méthode de cuisson permet d'économiser près de 70 % d'énergie par rapport à une cuisson traditionnelle à l'eau. 4. En fin de cuisson, coupez le feu et faites évacuer la vapeur en plaçant la soupape sur la position de décompression. Attendez bien que toute la vapeur soit évacuée. Vous pouvez alors ouvrir l'autocuiseur. Pour une décompression plus rapide, passez l'autocuiseur sous le robinet d'eau froide.

  • Doit-on obligatoirement utiliser le panier ?

    Le panier est obligatoire pour les cuissons à la vapeur, pour les cuissons à l'eau, vous êtes libre de l'utiiliser ou non.

  • Est-ce que je peux cuire à la vapeur avec mon autocuiseur ?

    Vous pouvez bien sûr utiliser votre autocuiseur pour cuire des aliments à la vapeur. Cette méthode permet de préserver au mieux les vitamines et les nutriments. Pour cuire à la vapeur : - remplissez la cuve avec 750 ml (6 verres) de liquide. - utilisez le panier vapeur, posé sur le trépied ou suspendu aux rivets de l'autocuiseur (en fonction des modèles) en veillant à ce que les aliments ne soient pas immergés dans l'eau.

  • Est-ce que je peux utiliser mon autocuiseur pour stocker des aliments ?

    Ne laissez pas d'aliments dans votre autocuiseur ni avant ni après la cuisson. Conservez votre préparation au réfrigérateur dans un récipient fermé adapté.

  • Est-il possible de cuire des aliments qui se dilatent à la cuisson ?

    Oui, vous pouvez cuire des aliments comme le riz, les légumes déshydratés ou les compotes... Cependant, ne remplissez pas l'autocuiseur au-delà de la moitié de la hauteur de la cuve. Secouez légèrement avant l'ouverture pour que les aliments ne giclent pas à l'extérieur.

  • Faut-il absolument respecter les quantités maximum indiquées ?

    Ne dépassez pas les quantités maximum ni les durées d'opération indiquées dans le tableau des recettes, sinon vous n'obtiendrez pas le résultat attendu et vous risquez d'endommager votre appareil.

  • L'autocuiseur est-il compatible avec tous types de feux ?

    Vérifiez sur la notice que la source de chaleur est adaptée à votre type d'autocuiseur. Les modèles avec fond Diffusal fonctionnent parfaitement sur tous les types de feux, y compris les plaques à induction. Utilisez un feu de diamètre inférieur ou égal au diamètre de la base de l'autocuiseur.

  • L'utilisation de l'autocuiseur est-il parfaitement sûre ?

    L'autocuiseur dispose de plusieurs systèmes qui garantissent un fonctionnement en toute sécurité. - Système de fermeture sécurisé (en fonction des modèles) : le système de sécurité empêche toute hausse de pression si le couvercle n'est pas parfaitement fermé. Si le couvercle n'est pas correctement positionné, le système de sécurité empêchera la goupille d'indication de verrouillage de se lever et donc la montée en pression ne se déclenchera pas. - Système d'ouverture sécurisée (en fonction des modèles) : si l'autocuiseur est sous pression, la goupille d'indication de verrouillage est levée et empêche l'ouverture. Pour que la goupille s'abaisse et permette l'ouverture, il faut évacuer la pression. Vérifiez la position de la goupille d'indication de verrouillage ou de l'indicateur de pression (en fonction des modèles). Il doit être en position basse pour pouvoir ouvrir l'autocuiseur. - Sécurité à la surpression : au cours de la cuisson, si la sortie de vapeur se bloque, les systèmes de sécurité en cas d'excès de pression se déclenchent automatiquement (suivant les modèles) : 1. Première étape : la soupape de sécurité libère la pression. 2. Deuxième étape : le joint permet à la pression de se dégager entre le couvercle et l'autocuiseur. 3. Troisième étape (en fonction des modèles): la goupille d'indication de verrouillage se soulève au-dessus de la poignée et permet à la pression d'être dégagée verticalement. Pour ouvrir votre autocuiseur, après total refroidissement, il est nécessaire de repousser la goupille d'indication de verrouillage dans son logement.

  • Le couvercle de mon autocuiseur est bloqué.

    - Avant d'ouvrir votre autocuiseur, vérifiez que toute la vapeur s'est échappée et que l'indicateur de verrouillage est baissé. - Si vous êtes sûr que toute la vapeur a été libérée, vérifiez que la tige de sécurité/indicateur de présence de pression (en fonction des modèles) est abaissée. Dans le cas contraire, passez l'autocuiseur sous l'eau froide et essayez de l'ouvrir à nouveau.

  • Mes aliments ne sont pas assez cuits, pourquoi ?

    Vérifiez : - Le temps de cuisson indiqué - que la source de chaleur est suffisamment forte après avoir atteint la pression désirée - le positionnement correct de la soupape de régulation de pression - la quantité de liquide.

  • Mes recettes sont trop cuites. Les temps de cuisson indiqués dans mon livre de recettes semblent trop longs. Pourquoi ?

    Vérifiez les points suivants : - Avez-vous baissé le feu lorsque la soupape de régulation de vapeur a commencé à libérer la vapeur de façon continue en produisant un sifflement régulier ? - Avez-vous libéré la vapeur à la fin du temps de cuisson ? Si vous laissez l'autocuiseur libérer la vapeur lui-même sans aucune décompression, les aliments continueront à cuire tant que l'appareil sera sous pression. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, vous devez éteindre le feu et libérer la vapeur. Les temps de cuisson dépendent des quantités, de la taille des aliments et de vos goûts personnels.

  • Mon autocuiseur ne monte pas en pression, pourquoi ?

    Pendant les 5 premières minutes, l'absence de pression est normale, le temps que l'autocuiseur chauffe. Si rien ne se produit après 5 à 10 minutes, vérifiez que le feu est allumé, que la source de chaleur est bien réglée au maximum et enfin que le couvercle est bien fermé correctement.

  • Mon minuteur électronique clignote en continu avec des bips rapprochés, pourquoi ?

    Vérifiez que le minuteur est bien en place, qu'un programme de cuisson a bien été sélectionné, que le couvercle mis à l'envers n'appuie pas sur les touches + ou - .

  • Peut-on utiliser l'autocuiseur comme faitout ?

    Vous pouvez utiliser l'autocuiseur comme une grande casserole : Seb vend des couvercles en verre adaptés pour votre autocuiseur.

  • Pourquoi une surcuisson d'une minute fait-elle une si grande différence ?

    Parce que la cuisson est beaucoup plus rapide que la cuisson traditionnelle. Les temps de cuisson doivent donc être précisément respectés pour un bon résultat.

  • Quand remplacer le joint ?

    Le joint doit être remplacé tous les ans. Si votre autocuiseur ne produit aucune pression ou que de la vapeur s'échappe du couvercle, vérifiez que le joint est correctement placé. C'est peut-être aussi le signe que le joint a besoin d'être changé.

  • Que dois-je faire si l'un des systèmes de sécurité est activé ?

    - Eteignez la source de chaleur. - Laissez l'autocuiseur refroidir. - Vérifiez et nettoyez les dispositifs de fonctionnement et de sécurité ainsi que le joint.

  • Que faire si de la vapeur et/ou des aliments s'échappent de la soupape de régulation de vapeur, de l'indicateur de verrouillage ou de la sécurité ?

    Plusieurs explications possibles : - L'autocuiseur minute est trop pleine. - La chaleur est trop forte, baissez le feu. - La soupape de régulation de pression, l'indicateur de verrouillage ou la sécurité sont bloqués, du fait d'un manque d'entretien, ce qui perturbe le fonctionnement de l'autocuiseur.

  • Que faire si de la vapeur s'échappe du couvercle?

    Voici les points à vérifier : - Le couvercle est-il correctement fermé ? - Le joint est-il bien ajusté à l'intérieur du couvercle ? - Le joint est-il sale ? Au besoin, nettoyez-le. - Le joint est-il en bon état ? N'oubliez pas de le changer chaque année. - Le joint est-il bien adapté ? - Pour les modèles Authentique, le serrage est-il suffisant ? - Le couvercle est-il abîmé ou cabossé ? Au besoin, changez-le. - Le couvercle, la soupape de sécurité et la soupape de régulation de pression sont-ils bien propres ? - Le bord de l'autocuiseur est-il en bon état ?

  • Que faire si la fermeture du couvercle est difficile ou impossible ?

    - Vérifiez que le joint est bien en place dans le couvercle. - Vérifiez que la tige de sécurité ou l'indicateur de pression est correctement positionné. Enlevez-le et replacez-le si nécessaire.

  • Que faut-il faire avant la première utilisation ?

    Avant tout, reportez-vous aux instructions de votre notice. Il est très important de mettre l'eau sous pression, puis de libérer la pression, de laver votre autocuiseur avant de faire cuire des aliments pour la première fois. Commencez par une recette simple choisie dans le livre fourni avec votre autocuiseur. Dès que vous aurez découvert combien de temps et d'énergie votre autocuiseur vous permet de gagner, vous l'utiliserez le plus souvent possible !

  • Quel volume de liquide faut-il mettre dans l'autocuiseur ?

    L'autocuiseur doit toujours contenir au moins 250 ml (2 verres) de liquide.

  • Quelle est la meilleure façon de nettoyer mon autocuiseur ?

    Tous les éléments peuvent être simplement nettoyés avec de l'eau chaude savonneuse. L'autocuiseur peut passer au lave-vaisselle. Le joint, la soupape ainsi que les dispositifs de sécurité doivent être nettoyés et vérifiés l'un après l'autre après chaque utilisation pour garantir la sécurité de votre autocuiseur (voir votre guide d'utilisation). - Les minuteurs amovibles électroniques doivent être retirés avant lavage.

  • Quelle est la meilleure façon de nettoyer mon autocuiseur minute si elle a noirci ?

    Pour les modèles en aluminium, appliquez les opérations de première utilisation en utilisant du bicarbonate de soude (voir votre manuel d'instructions). Pour les modèles en acier inoxydable, nettoyez l'autocuiseur avec un tampon à récurer. N'utilisez jamais d'eau de Javel.

  • Quelles pièces de mon autocuiseur ne sont pas couvertes par la garantie ?

    Toutes les pièces amovibles sont hors garantie. La garantie couvre l'autocuiseur pendant 10 ans dans la mesure où ses éléments ont été entretenus conformément aux recommandations indiquées.

  • Quels types de cuisson sont compatibles avec l'autocuiseur ?

    L'autocuiseur permet de cuire sous pression à l'eau (les aliments sont immergés dans l'eau avec ou sans panier) ou à la vapeur (les aliments sont placés dans le panier au-dessus du niveau d'eau). Elle peut aussi servir à mijoter ou à rissoler avant de cuire sous pression ou encore cuire à l'étouffée avec un couvercle mais sans montée en pression.

  • Quels types de plats préparer dans mon autocuiseur ?

    Vous pouvez pratiquement tout cuisiner dans un autocuiseur : des soupes, de la viande, du poisson, des légumes, mais aussi de délicieux desserts. Pour trouver l'inspiration, consultez le livre de recettes fourni avec votre autocuiseur ou la rubrique Recettes du site.

  • A quel moment ouvrir mon autocuiseur après la cuisson ?

    L'autocuiseur minute peut être ouverte dès que la pression a été évacuée (lorsque la tige de sécurité/indicateur de présence de pression - en fonction des modèles - s'est complètement abaissée). Pour accélérer la décompression, passez l'autocuiseur sous le robinet d'eau froide.

  • A quoi servent les programmes de certains autocuiseur ?

    Certains modèles disposent de programmes spécifiques viandes ou légumes conçus pour optimiser la cuisson. Nutricook® propose 4 programmes de cuisson sur mesure pour les viandes, les poissons, les légumes et les féculents.

  • Comment calculer le temps de cuisson de mes recettes ?

    La cuisson commence lorsque la soupape de régulation de pression laisse échapper de la vapeur de façon continue, en produisant un sifflement régulier. Réduisez alors le feu et commencez à décompter le temps de cuisson indiqué sur votre recette. Sur Nutricook, une seconde sonnerie prévient de couper le feu pour une fin de cuisson en vapeur douce.

  • Comment choisir la capacité de mon autocuiseur ?

    L'autocuiseur est fait pour durer et s'adapter à l'évolution de la famille. Voici les litrages recommandés : - pour 1 à 4 personnes : 3 à 4,5 L - pour 4 à 6 personnes : 6 L - pour 6 à 8 personnes : 7,5 à 8 L - pour 7 à 10 personnes : 10 L.

  • Comment évacuer la vapeur lorsque la cuisson est terminée ?

    - Mettez la soupape de régulation de vapeur sur la position de décompression. - Vous pouvez accélerer la libération de vapeur en passant l'autocuiseur sous un courant d'eau froide. Lorsque l'autocuiseur est chaud et sous pression, faites attention en le déplaçant.

  • Comment gagner de la place en rangeant mon autocuiseur ?

    Retournez le couvercle et posez-le à l'envers sur la cuve. Rabattez les poignées si votre modèle le permet.

  • Comment utiliser l'autocuiseur ?

    1. Remplir l'autocuiseur avec au moins 250 ml (2 verres) de liquide, sans dépasser les 2/3 de sa hauteur ou moins (en fonction du type d'aliments). 2. Fermer l'autocuiseur correctement car tous les modèles sont conçus pour ne pas laisser se former de pression en cas de mauvaise fermeture. 3. Démarrer la cuisson en réglant la source de chaleur au maximum. Quelques minutes plus tard, elle atteint une température de plus de 100°C (110°C à 120°C en fonction du type ou de la position de la soupape de régulation de pression). La soupape de régulation de pression se met alors à siffler et permet à la vapeur de s'échapper. Réduisez le feu et commencez à décompter le temps de cuisson. Cette méthode de cuisson permet d'économiser près de 70 % d'énergie par rapport à une cuisson traditionnelle à l'eau. 4. En fin de cuisson, coupez le feu et faites évacuer la vapeur en plaçant la soupape sur la position de décompression. Attendez bien que toute la vapeur soit évacuée. Vous pouvez alors ouvrir l'autocuiseur. Pour une décompression plus rapide, passez l'autocuiseur sous le robinet d'eau froide.

  • Doit-on obligatoirement utiliser le panier ?

    Le panier est obligatoire pour les cuissons à la vapeur, pour les cuissons à l'eau, vous êtes libre de l'utiiliser ou non.

  • Est-il possible de cuire des aliments qui se dilatent à la cuisson ?

    Oui, vous pouvez cuire des aliments comme le riz, les légumes déshydratés ou les compotes... Cependant, ne remplissez pas l'autocuiseur au-delà de la moitié de la hauteur de la cuve. Secouez légèrement avant l'ouverture pour que les aliments ne giclent pas à l'extérieur.

  • Faut-il absolument respecter les quantités maximum indiquées ?

    Ne dépassez pas les quantités maximum ni les durées d'opération indiquées dans le tableau des recettes, sinon vous n'obtiendrez pas le résultat attendu et vous risquez d'endommager votre appareil.

  • L'autocuiseur est-il compatible avec tous types de feux ?

    Vérifiez sur la notice que la source de chaleur est adaptée à votre type d'autocuiseur. Les modèles avec fond Diffusal fonctionnent parfaitement sur tous les types de feux, y compris les plaques à induction. Utilisez un feu de diamètre inférieur ou égal au diamètre de la base de l'autocuiseur.

  • L'utilisation de l'autocuiseur est-il parfaitement sûre ?

    L'autocuiseur dispose de plusieurs systèmes qui garantissent un fonctionnement en toute sécurité. - Système de fermeture sécurisé (en fonction des modèles) : le système de sécurité empêche toute hausse de pression si le couvercle n'est pas parfaitement fermé. Si le couvercle n'est pas correctement positionné, le système de sécurité empêchera la goupille d'indication de verrouillage de se lever et donc la montée en pression ne se déclenchera pas. - Système d'ouverture sécurisée (en fonction des modèles) : si l'autocuiseur est sous pression, la goupille d'indication de verrouillage est levée et empêche l'ouverture. Pour que la goupille s'abaisse et permette l'ouverture, il faut évacuer la pression. Vérifiez la position de la goupille d'indication de verrouillage ou de l'indicateur de pression (en fonction des modèles). Il doit être en position basse pour pouvoir ouvrir l'autocuiseur. - Sécurité à la surpression : au cours de la cuisson, si la sortie de vapeur se bloque, les systèmes de sécurité en cas d'excès de pression se déclenchent automatiquement (suivant les modèles) : 1. Première étape : la soupape de sécurité libère la pression. 2. Deuxième étape : le joint permet à la pression de se dégager entre le couvercle et l'autocuiseur. 3. Troisième étape (en fonction des modèles): la goupille d'indication de verrouillage se soulève au-dessus de la poignée et permet à la pression d'être dégagée verticalement. Pour ouvrir votre autocuiseur, après total refroidissement, il est nécessaire de repousser la goupille d'indication de verrouillage dans son logement.

  • Le couvercle de mon autocuiseur est bloqué.

    - Avant d'ouvrir votre autocuiseur, vérifiez que toute la vapeur s'est échappée et que l'indicateur de verrouillage est baissé. - Si vous êtes sûr que toute la vapeur a été libérée, vérifiez que la tige de sécurité/indicateur de présence de pression (en fonction des modèles) est abaissée. Dans le cas contraire, passez l'autocuiseur sous l'eau froide et essayez de l'ouvrir à nouveau.

  • Mes aliments ne sont pas assez cuits, pourquoi ?

    Vérifiez : - Le temps de cuisson indiqué - que la source de chaleur est suffisamment forte après avoir atteint la pression désirée - le positionnement correct de la soupape de régulation de pression - la quantité de liquide.

  • Mes recettes sont trop cuites. Les temps de cuisson indiqués dans mon livre de recettes semblent trop longs. Pourquoi ?

    Vérifiez les points suivants : - Avez-vous baissé le feu lorsque la soupape de régulation de vapeur a commencé à libérer la vapeur de façon continue en produisant un sifflement régulier ? - Avez-vous libéré la vapeur à la fin du temps de cuisson ? Si vous laissez l'autocuiseur libérer la vapeur lui-même sans aucune décompression, les aliments continueront à cuire tant que l'appareil sera sous pression. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, vous devez éteindre le feu et libérer la vapeur. Les temps de cuisson dépendent des quantités, de la taille des aliments et de vos goûts personnels.

  • Mon autocuiseur ne monte pas en pression, pourquoi ?

    Pendant les 5 premières minutes, l'absence de pression est normale, le temps que l'autocuiseur chauffe. Si rien ne se produit après 5 à 10 minutes, vérifiez que le feu est allumé, que la source de chaleur est bien réglée au maximum et enfin que le couvercle est bien fermé correctement.

  • Mon minuteur électronique clignote en continu avec des bips rapprochés, pourquoi ?

    Vérifiez que le minuteur est bien en place, qu'un programme de cuisson a bien été sélectionné, que le couvercle mis à l'envers n'appuie pas sur les touches + ou - .

  • Pourquoi une surcuisson d'une minute fait-elle une si grande différence ?

    Parce que la cuisson est beaucoup plus rapide que la cuisson traditionnelle. Les temps de cuisson doivent donc être précisément respectés pour un bon résultat.

  • Que dois-je faire si l'un des systèmes de sécurité est activé ?

    - Eteignez la source de chaleur. - Laissez l'autocuiseur refroidir. - Vérifiez et nettoyez les dispositifs de fonctionnement et de sécurité ainsi que le joint.

  • Que faire si de la vapeur et/ou des aliments s'échappent de la soupape de régulation de vapeur, de l'indicateur de verrouillage ou de la sécurité ?

    Plusieurs explications possibles : - L'autocuiseur minute est trop pleine. - La chaleur est trop forte, baissez le feu. - La soupape de régulation de pression, l'indicateur de verrouillage ou la sécurité sont bloqués, du fait d'un manque d'entretien, ce qui perturbe le fonctionnement de l'autocuiseur.

  • Que faire si de la vapeur s'échappe du couvercle?

    Voici les points à vérifier : - Le couvercle est-il correctement fermé ? - Le joint est-il bien ajusté à l'intérieur du couvercle ? - Le joint est-il sale ? Au besoin, nettoyez-le. - Le joint est-il en bon état ? N'oubliez pas de le changer chaque année. - Le joint est-il bien adapté ? - Pour les modèles Authentique, le serrage est-il suffisant ? - Le couvercle est-il abîmé ou cabossé ? Au besoin, changez-le. - Le couvercle, la soupape de sécurité et la soupape de régulation de pression sont-ils bien propres ? - Le bord de l'autocuiseur est-il en bon état ?

  • Que faire si la fermeture du couvercle est difficile ou impossible ?

    - Vérifiez que le joint est bien en place dans le couvercle. - Vérifiez que la tige de sécurité ou l'indicateur de pression est correctement positionné. Enlevez-le et replacez-le si nécessaire.

  • Que faut-il faire avant la première utilisation ?

    Avant tout, reportez-vous aux instructions de votre notice. Il est très important de mettre l'eau sous pression, puis de libérer la pression, de laver votre autocuiseur avant de faire cuire des aliments pour la première fois. Commencez par une recette simple choisie dans le livre fourni avec votre autocuiseur. Dès que vous aurez découvert combien de temps et d'énergie votre autocuiseur vous permet de gagner, vous l'utiliserez le plus souvent possible !

  • Quel volume de liquide faut-il mettre dans l'autocuiseur ?

    L'autocuiseur doit toujours contenir au moins 250 ml (2 verres) de liquide.

  • Combien de temps l'autocuiseur est-il garanti ?

    La cuve est garantie 10 ans. Les poignées, bouchons, etc. sont garantis 1 an. Le joint doit être changé tous les ans (selon les modèles). Au bout de 10 ans, il est souhaitable de faire vérifier votre autocuiseur dans un Centre de Services Après-Vente agréé Seb.

  • Quelles pièces de mon autocuiseur ne sont pas couvertes par la garantie ?

    Toutes les pièces amovibles sont hors garantie. La garantie couvre l'autocuiseur pendant 10 ans dans la mesure où ses éléments ont été entretenus conformément aux recommandations indiquées.

  • Comment adapter mes recettes habituelles à l'autocuiseur ?

    Les temps de cuisson vapeur peuvent être jusqu'à 3 fois plus rapides que dans un faitout traditionnel. Commencez par les recettes décrites dans le livre de recettes/guide d'utilisation fourni avec votre autocuiseur. Dès que vous en aurez compris les principes, vous pourrez facilement les appliquer à d'autres recettes. Vérifiez toujours que vous avez versé suffisamment d'eau, au moins 250 ml (2 verres) de liquide dans votre autocuiseur.

  • Est-ce que je peux cuire à la vapeur avec mon autocuiseur ?

    Vous pouvez bien sûr utiliser votre autocuiseur pour cuire des aliments à la vapeur. Cette méthode permet de préserver au mieux les vitamines et les nutriments. Pour cuire à la vapeur : - remplissez la cuve avec 750 ml (6 verres) de liquide. - utilisez le panier vapeur, posé sur le trépied ou suspendu aux rivets de l'autocuiseur (en fonction des modèles) en veillant à ce que les aliments ne soient pas immergés dans l'eau.

  • Est-ce que je peux utiliser mon autocuiseur pour stocker des aliments ?

    Ne laissez pas d'aliments dans votre autocuiseur ni avant ni après la cuisson. Conservez votre préparation au réfrigérateur dans un récipient fermé adapté.

  • Peut-on utiliser l'autocuiseur comme faitout ?

    Vous pouvez utiliser l'autocuiseur comme une grande casserole : Seb vend des couvercles en verre adaptés pour votre autocuiseur.

  • Quels types de cuisson sont compatibles avec l'autocuiseur ?

    L'autocuiseur permet de cuire sous pression à l'eau (les aliments sont immergés dans l'eau avec ou sans panier) ou à la vapeur (les aliments sont placés dans le panier au-dessus du niveau d'eau). Elle peut aussi servir à mijoter ou à rissoler avant de cuire sous pression ou encore cuire à l'étouffée avec un couvercle mais sans montée en pression.

  • Quels types de plats préparer dans mon autocuiseur ?

    Vous pouvez pratiquement tout cuisiner dans un autocuiseur : des soupes, de la viande, du poisson, des légumes, mais aussi de délicieux desserts. Pour trouver l'inspiration, consultez le livre de recettes fourni avec votre autocuiseur ou la rubrique Recettes du site.

  • Quand remplacer le joint ?

    Le joint doit être remplacé tous les ans. Si votre autocuiseur ne produit aucune pression ou que de la vapeur s'échappe du couvercle, vérifiez que le joint est correctement placé. C'est peut-être aussi le signe que le joint a besoin d'être changé.

  • Quelle est la meilleure façon de nettoyer mon autocuiseur ?

    Tous les éléments peuvent être simplement nettoyés avec de l'eau chaude savonneuse. L'autocuiseur peut passer au lave-vaisselle. Le joint, la soupape ainsi que les dispositifs de sécurité doivent être nettoyés et vérifiés l'un après l'autre après chaque utilisation pour garantir la sécurité de votre autocuiseur (voir votre guide d'utilisation). - Les minuteurs amovibles électroniques doivent être retirés avant lavage.

  • Quelle est la meilleure façon de nettoyer mon autocuiseur minute si elle a noirci ?

    Pour les modèles en aluminium, appliquez les opérations de première utilisation en utilisant du bicarbonate de soude (voir votre manuel d'instructions). Pour les modèles en acier inoxydable, nettoyez l'autocuiseur avec un tampon à récurer. N'utilisez jamais d'eau de Javel.

Vos notices et livres de recettes

Documentation

* Prix conseillés, ni minimum ni obligatoire (dont eco-participation).
Le Groupe SEB s'engage dans l'éco conception et intègre des exigences environnementales dans la conception de ses nouveaux produits.